블루베리 머핀 만들기 블루베리잼 홈베이킹 간단 아이들 간식

머핀 만들기

블루베리 머핀 만들기

블루베리잼

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아이들간식

절기라는게 정말 기가 막히죠?

한낮에는 여전히 뜨겁지만 아침에 부는 바람이

시원하다!느낌이 들더라고요.

좀처럼 시원해질것 같지 않더니만

말복 지났다고 기가막히네요~

한낮의 뜨거움만 좀 식으면 좋겠는데 말이죠.

이렇게 날이 여전히 뜨거운데..

저는 아이들간식을 위해서

블루베리머핀을 구웠네요.

​

사실 쉬운 베이킹이라 어려울것 없이

뚝딱 머핀 만들기 했답니다.

박력분 100g

베이킹파우더 1/2ts

설탕 60g

계란 1개

버터 75g

우유 3T

​

블루베리잼 2~3T

​

1T=15ml/1ts=5ml

단풍미인쇼핑몰의 엉클베리하우스

유기능 블루베리잼으로 만들었어요.

블루베리 없어도

블루베리머핀 만드실수 있답니다.

​

잼의 농도보다는 살짝 묽은

콩포트의 질감으로

요플레에 섞어먹기도 좋고

머핀만들때 필링으로 넣어도 좋더라고요.

1.

반죽하기

​

실온 상태의 버터를 넣고

거품기로 부드럽게 풀어줍니다.

​

2.

​

부드럽게 풀린 버터에

설탕을 2~3번에 나누어 조금씩 넣어가며

부드럽게 휘핑해주세요.

3.

​

달걀 1개를 넣고

머핀 반죽이 고운 크림상태가 될때까지

휘핑해주어

옅은색의 부드러운 크림상태로 만들어 줍니다.

​

4.

​

체에 내린 박력분과 베이킹 파우더를

반죽에 넣어줍니다.

5.

​

우유를 넣어주며 반죽이 잘 섞이도록

가볍게 섞어주세요.

6.

속재료 넣기

​

단풍미인쇼핑몰 블루베리잼 등장!

반죽에 블루베리잼을 약 3큰술 정도

듬성듬성 넣어줍니다.

​

그리고 블루베리 머핀 반죽과

아주 가볍게 섞어주세요.

7.

​

유산지컵이 깔린 머핀틀에

반죽을 약 70%정도 채워줍니다.

​

6개를 만들려고 계획했으나

왜 5개밖에 안되죠?ㅎㅎ

​

8.

굽기

​

예열한 170도 오븐에 넣어

약 25~30분간 구워줍니다.

​

머핀이 속까지 잘 익었는지 확인하는 방법은!

우리 고전적인 방법인 이쑤시게로 찔러보기.

이쑤시게에 반죽이 묻어 나오지 않으면

속까지 맛있게 구워진거랍니다.

완성

​

고급스러운 단맛의 단풍미인쇼핑몰

블루베리잼을 적극 활용하여 만든

블루베리 머핀 만들기

​

훌륭한 아이들간식이 되어주었어요.

방학의 마무리를 머핀간식으로~^^

요거트를 즐겨먹는 봉발네 집에서는

단풍미인쇼핑몰 블루베리잼이 인기입니다.

​

무엇보다 건강한 잼이라 안심~

​

 

단풍미인쇼핑몰

정읍시청 운영, 단풍미인, 유기농쌀, 한우, 한우선물, 한과, 감식초, 떡, 꿀 등 선물세트 무료배송

www.danpoongmall.kr