레시피 블루베리크림치즈 베이글 만드는 법 / 블루베리잼요리 /크림치즈요리
쫄깃하고 맛있는 베이글에는 맛있는 크림치즈를 듬뿍 발라 먹어야 제 맛이지요.
그냥 크림치즈도 맛있지만…블루베리크림치즈를 만들어서 듬뿍 발라 보세요.
오오오…너무 맛있어서 감격 ^^
아침에 따끈한 커피 한잔에 블루베리크림치즈 베이글~
최고의 아침식사 랍니다.
맛있는 블루베리잼이 있다면 아주 쉽게 맛있는 블루베리크림치즈를 만들 수 있어요.
다 같이 만들러 가볼까요?
재료:
베이글, 크림치즈(150g), 블루베리잼(100g), 버터
오늘 블루베리크림치즈를 만들 블루베리잼은
정읍시에서 운영하는 단풍미인쇼핑몰에서 판매하는 모닝팜 엉클베리하우스의 떠먹는 블루베리잼 이랍니다.
포장도 아주 깔끔하죠? 선물 하기에 좋습니다.
서비스로 블루베리 콜라겐 데일리 스틱을 한개 넣어 주셨네요 ^^
순수한 농부의 순수식품 추구!
엉클베리하우스 유기농 블루베리는
하이부시 블루베리는 6-7월에 수확하고
레빗아이 블루베리는 8-9월에 수확 한다고 합니다.
그러니 6월부터 9월까지 꾸준히 블루베리를 수확 하시는 거죠.
그리고 유기농 생강청, 생강도라지진액등도 판매 하신다고 하니….
선물 해야 할때 떠올리기 좋은 곳입니다.
다양하게 준비 되어 있는 건강제품들이 있지요.
무농약 떠먹는 블루베리잼
과육을 통째로 사용해야 하는 잼은 무농약이 중요 하지요.
수입이 아닌 국내산 (정읍에서 농사 지은) 무농약 블루베리 75%
일반적으로 판매 되거나 집에서 잼을 만들때도 설탕을 비율 높게 넣게 되는데요.
엉클베리하우스의 떠먹는 블루베리잼은
무농약 블루베리 75%에 유기농 비정제원당 24.5%, 팩틴 조금 이렇게 들어 있다고 합니다.
굉장히 당을 줄여서 만든 잼이지요.
그래서 저도 가끔 조금은 먹을 수 있겠더라고요 ^^
그래서 다소 좀 묽은 제형을 가졌습니다.
그렇다고 아주 물처럼 주루룩 하는 것은 아니고 오히려 발라 먹기에 아주 편하고 좋답니다. ^^
단맛도 다른 잼들에 비해서 훨씬 덜하기 때문에 아주 마음에 쏙 들어요.
크림치즈를 저는 큰 덩어리로 된 크림치즈를 사다가 먹습니다.
크림치즈를 깍두기 처럼 썰어서
볼에 담아 실온에 둡니다.
아무래도 좀 부드럽게 녹아야 잘 섞입니다.
분량의 블루베리잼을 넣어 줍니다.
떠먹는 블루베리잼은 뻑뻑하지 않고 부드러워서 이렇게 섞어 먹기에도 아주 좋아요.
거품기로 고루 잘 섞어 줍니다.
처음에는 잘 안섞일거 같은데 섞다보면 잘 어우러진답니다.
색깔도 너무 곱지 않나요? ^^
크림치즈 바르고 그 위에 블루베리잼 바르면 똑같지 않냐고 하실테지만
이게 맛이 섞어 바르면 더 부드럽고 더 잘 어우러집니다.
뭔가 따로 노는 맛 없이 더 풍부한 맛이 되더라고요.
팬에 버터 좀 두르고
반 자른 베이글을 앞뒤로 살짝 구워 주면 좀 더 맛있습니다.
잘 구워진 베이글 안쪽에
두툼하게 블루베리크림치즈를 발라 주세요.
무조건 두툼하
게 듬뿍 발라야 제 맛 이에요.
사실 잼은 따로 안올려도 되는데 이뻐 보이려고 조금 올려 봤어요 ㅋㅋㅋ
블루베리크림치즈 듬뿍 바른 블루베리 베이글이 맛이 있겠어요? 없겠어요?
당연히 너무 맛있어요..
역시 베이글엔 블루베리크림치즈 에요!
블루베리크림치즈 듬뿍 바른 블루베리 베이글이 맛이 있겠어요? 없겠어요?
당연히 너무 맛있어요..
역시 베이글엔 블루베리크림치즈 에요!
베이글 좋아 하는 허니가 입이 귀에 걸립니다.
블루베리크림치즈 듬뿍 발랐더니 너무 맛있데요.
이게 맛없으면 비정상이죠 ㅋㅋㅋ
여러분도 베이글 드실때 따로 발라 드시지 마시고
꼭 섞어서 발라 보세요.
역시 원재료가 좋아야 결과물이 맛있는 법 ^^
정읍에서 맑은 물과 공기로 키운 무농약 블루베리로 만든
엉클베리 하우스 무농약 떠먹는 블루베리잼으로 만든 블루베리크림치즈~
건강하고 맛있습니다.
잼 하나도 제대로 된 맛있는 잼으로 드세요~
물 맑고 공기 좋은 정읍에서 재배하고 만드는 건강한 우리 농산물과 농산 가공품이 많은
정읍시에서 운영하는 단풍미인쇼핑몰에서
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