안녕하세요. 아름드리입니다. 🙂
오전에 운동 삼아
뒷동산(?)을 한바퀴 돌고 오는데..
나무들이 예쁜 옷으로 갈아입으려고 하더라고요.
약 2주 후엔 예쁜 단풍을
볼 수 있지 않을까 싶어요.
작년에 남편이랑 산에 단풍 구경 하러 가려고 했었는데
갑자기 집에 일이 생기는 바람에
단풍 구경을 못했는데
드디어
1년을 기다려
올해는 제대로 단풍 구경할 생각에
벌써 기대가 됩니다. ^^
그러나 저러나
이웃님들 무슨 반찬 만들어 드셨을까요?
저희는 영양만점 소불고기 만들어 먹었어요.
꼬기 좋아하는 가족들 신났지 뭐예요.
오래간만에 만들어 주기도 했지만
고기가 워낙에 맛있어서
가족들에게 더~인기 끌었던
반찬이 아닐 수 없답니다.
맛있는 불고기용 고기는
정읍시 단풍미인 쇼핑몰에서 판매하고 있는
내장산 정읍 한우와 함께 했어요.
아이스박스에 신선도 유지를 위해
아이스팩도 넉넉하게 넣어 보내 주셨어요.
불고기용 500g과 국거리용 500g이에요.
포장도 깔끔하죠?
신선도 유지를 위해 산소포장으로 되어 있어요.
당일 오전 10시까지 주문 분에 한 해
당일 매장 발송을 해 준다고 하네요.
포장을 오픈해 보니
선홍빛의 고기 빛깔이 너무 좋더라고요.
신선함이 눈으로 보아도 팍팍~전해져 왔어요.
냉동이 아니라 신선한 생고기를
받아 볼 수 있어서 좋고요.
그리고 1++ 등급이라 점도 좋아요.
고기가 좋으니
어떤 요리를 해 놓아도 맛있답니다.
그럼, 맛있는 간장 소불고기
한우 불고기 레시피
함께 해 보세요. ><
*재료*
소고기 불고기용 500g, 대파 1대, 당근 50g, 양파 150g
건표고버섯 2개, 설탕 2½ 큰 술, 알룰로스 1 큰 술,
다진 마늘 1 큰 술, 진간장 5 큰 술, 참기름 3 큰 술,
후춧가루, 통깨
* 참고 *
1 큰 술- 어른 밥숟가락 계량입니다.
키친타월에 고기를 올려 꾹꾹 ~눌러서
핏물을 빼 주세요.
그런 뒤에 먹기 좋도록 잘라 주고
고기를 풀어서 넓은 볼에 담아 줍니다.
소고기에 설탕 2½ 큰 술, 알룰로스 1 큰 술,
다진 마늘 1 큰 술을 넣어
골고루 버무려 주고
다른 재료 준비할 동안 재워 둡니다.
말린 표고버섯은 물에 담가 부드럽게
불려 준 뒤에 딱딱한 기둥을 제거하고
채 썰어 주세요.
( 말린 표고버섯 대신에
생표고버섯 사용하셔도 되세요. )
당근과 양파도 채 썰어 줍니다.
대파는 어슷 썰어 주세요.
밑간해 두었던 고기에
진간장 5 큰 술, 참기름 3 큰 술, 후춧가루를 넣어
고기가 부서지지 않도록 조심히 섞어 준 뒤에
준비한 야채들~
당근, 양파, 대파, 표고버섯을 넣어
섞어 줍니다.
예열한 팬에 고기를 올려 젓가락으로
휘리릭~
잘 저어 가면서 볶아 주세요.
접시에 담고 통깨를 뿌려 주면
맛있는 간장 소불고기 만들기
한우 불고기 레시피 완성이에요.
하얀 밥 위에 올려 냠냠~
가족들이 너무 잘 먹더라고요.
고기가 야들야들해요.
보기만 해도 입맛 다셔지는
밥반찬이 아닐 수 없어요.
양념 고기 조금 남았는데..
내일은 불고기 샌드위치
만들어 먹어야겠어요.
이웃님들 한우 불고기 레시피로
맛있게 만들어 드세요.
그리고 내장산정읍한우는
단풍미인 쇼핑몰에서 만나 보실 수 있으세요.
* 단풍미인 쇼핑몰에서 제품과 원고료를 제공받았습니다. *
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