굳지 않는 떡 단풍고을 한입쿨떡 정읍 단풍미인쇼핑몰

굳지 않는 떡 단풍고을 한입쿨떡 정읍 단풍미인쇼핑몰

​​

좋아하지 않다가

30대 초반부터 좋아하게 되었답니다.

물론 그 많은 다양한 종류 중에 특히나 좋아하는 종류가 있지만요,,,

제 취향을 설명드리는 자리는 아니니 ㅎㅎ

택배로 받아서 지금까지

계속 꿀떡으로 읽고 있었네요. ^^’

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다시보니 쿨~^^이었네요.

이 정읍 단풍미인쇼핑몰의 단풍고을 떡이름이 쿨~인 이유는

​

굳지 않기 때문에 시원하게 즐길 수 있다는 의미에서

붙여진 것이 아닐까 추측해 봅니다. ㅋㅋ​

#단풍고을 #한입쿨떡 #정읍단풍미인쇼핑몰 #귀리찹쌀떡 #흑임자찹쌀떡 #한입크림치즈볼떡 #앙꼬절편 #말랑꿀떡

 

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모두 잘 차려 보았어요.

저는 카페나 레스토랑을 운영하고 싶단 생각은 없지만요,,

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이상하게 이렇게 손님 여기 나왔습니다. 하고 식판으로 차려내는 컨셉을 좋아합니다.^^

정읍 단풍미인쇼핑몰에서 판매하고 있는 단풍고을의 한입쿨떡

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스티로폼 상자에 아이스팩으로 냉동떡이 도착했어요.

아이스팩을 걷어 내니

참하게 조로록 놓여 있네요.

냉동제품입니다만

무더운 여름이므로

실온에 두면 10~15분 정도 두면

말랑말랑해 집니다.

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냉동실에 넣어 두었다가

보통은 상온에 두고

부드러워지면 바로 먹게 되고,,

냉동실에 얼려 둔 떡이 오래 보관되면 상온에 두어도 굳어지게 마련인데요,

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단풍고을의 한입쿨떡은 냉장실에서 해동해도 절대 굳어지지 않고

떡집에서 막 만들어 보내온 떡처럼 말랑말랑한 떡이예요.

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그래서 시원하면서 맛있게 먹을 수 있는 제품이라 할 수 있겠습니다.

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이 점이 뽀인트,

특징적인 장점이라고

할 수 있을 것 같습니다.

맛 소개는 아래에 더 적어 내려 가볼께요.

종류별로 모두 다르게

5종류의 떡을 맛보았는데요,

기념 촬영 ^^

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단풍고을 한입쿨떡은 질좋은 쌀을 기본으로 국내산 재료로 만든 떡입니다.

크림치즈는 당연히 ^^외국산이지만 팥소조차도 귀한 국내산 팥을 사용했더라구요.

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무첨가물로 안심재료이며

떡 제조 및 HACCP 인증 받은 제품입니다.

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2016년 농촌진흥청으로 부터

굳지않는 특허기술을 받아

그 어떤 합성첨가물이나 방부제 없이 식힘과

펀칭기술로 제조해 굳지않게 말랑하게 먹을 수 있습니다.^^

일반 떡 만들때보다 만드는 시간이 2배이상 걸리는데

쫄깃한 식감을 유지하는 것이 어려워 많은 업체들이 기술이전을 받았음에도 제품화하지 못했는데

이 어려운 기술을 완성도있게 떡을 뽑아내는 신기하고 반가운 떡이라 할 수 있겠습니다. ^^

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왼쪽은 귀리찹쌀떡, 오른쪽은 흑임자찹쌀떡입니다.

개별 포장이 되어 있어요.

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국내산 흰팥, 국산 동부가 들어가 있습니다.

소는 같고 겉 고물이 다른~~

꺼내서 잘라 봅니다.

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단풍고을의 왼쪽의 떡은 특이하게도 귀리를 섞은 찹쌀떡이라니요.

요즘 건강곡식으로 인기가 높은 귀리를 찹쌀떡에 섞어 만들어진 좋은 우리농산물 제품입니다.

국내산 흰팥을 떡고물로 버무려 만든~~

부드럽고 고소한 풍미입니다.

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저는 흑입자찹쌀떡도 흑임자 향이 좋고,,

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가장 맛있었던 것은 앙꼬절편이었습니다.

개인적으로 절편 좋아하거든요. 또 멥쌀떡을 좋아해서 ㅎㅎ

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게다가 단풍고을 한입쿨떡의 특징은 달지않다 입니다.

물론 소에 단맛을 더하긴 했지만

적절하게 조화되어 달게 느껴지지 않고

염도나 당도가 적당하여

떡맛이 고급스럽다 싶어요.

말랑말랑한 것이,,,

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친한 권사님께서 오래도록 떡집을 운영하셨는데 이런저런

떡에 대한 이야기를 해 주셨는데

당도가 지나치게 높은 것은 물론 요즘 사람들이 단떡을 선호하는 경향도 있지만

떡에 사용하는 곡물의 품질이 떨어질수록(묵었을 때)

단맛으로 가리는 경우가 많다고 하더라구요.

아무래도 그렇겠다 싶었어요..

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팥앙금 앙꼬도 달지 않아 좋아요.

딱 적당한 단맛 ㅎㅎ

동글한 모양이 넘 귀엽고 꽃무늬 찍힌 것도 넘 귀엽고요,,ㅋㅋ

혼자 예쁘고 맛있어서~~

마음에 들어 좋아라함

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왜 디저트 먹으면서 안달기를 바라는지 모르겠다 하더라구요.

그 이유는 제 생각에는^^

유럽이나 서양의 음식들은 설탕이 거의 들어가지 않는 음식들이 대부분이고

넣더라도 소량이지요. 그래서 디저트는 달달하게 먹는 편이고,

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우리나라는 많은 음식에 설탕, 물엿, 청 등으로 양념을 하는 경우가 많기 때문에

밥을 주식으로 각종 찬들이 단맛을 가미하는 경우가 많기 때문에

디저트까지 너무 달게 먹어지지 않는다고 해야할까요?

총 당 섭취량이 몸에서

막 심하게 당겨지지 않는달지,,,

물론 탄수화물 의존도가 높다면

좀 달라질 수 있겠지만

저는 그리 이해하고 있어요.

그러므로 가능한 디저트를 먹더라도

단맛은 줄여 먹는 편이 좋다고 생각합니다. ^^*

거창하게 저의 생각을 적어 보았습니다.

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작은 지퍼팩의 두종류는

한가지는 정말 한입 부드러운 말랑꿀떡과 한입크림치즈볼떡

 

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떡의 소에 크림치즈가 들어간 퓨전 떡인데

크림치즈를 몹시 좋아하는 저로써는

떡소에 이렇게 과하지 않게 들어간 맛이 좋더라구요.

커피애호가인 남편

커피타임에 다른 떡도 내주지만

크림치즈떡 주니

더욱 잘 어울리는 것 같더라구요. ㅎㅎ

말랑꿀떡은 개별포장이 아니지만

여러가지 색감으로 담겨 있어요.

국산 백년초, 단호박, 쑥, 국산 홍국쌀로 만들어진~~

인공색소가 아닌 천연의 색감이네요.

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소도 참깨향과 적당하게 녹아진 설탕의 단맛이 좋고,

정말 몰랑몰랑해요.

이 아이 빼고는 모두 개별포장이라

휴대간편

나갈때 한두개씩 챙겨나가기 좋더라구요.

 

크림치즈볼떡은

떡고물이 콩가루, 흑임자, 흰팥가루를 입힌 3종류가 들어가 있어요.

커피와 함께 맛있게 먹게 되는 그런 떡이었습니다. ^^

 

​떡카페 컨셉?으로 종류별로 담아 보았습니다.^^

https://www.danpoongmall.kr/