닭날개 간장조림 에어프라이어 간단 요리
오늘은 에어프라이어로 간단하게 만들어 먹는 닭요리를 가지고 왔어요.
사실 요거 한팩 사다둔지가 꽤 지났는데요,
냉장칸에 있다가 그만 마음이 변해?!
냉동실에 들어갔다가 다시 냉장실로 내려온 아이예요.^^”
다소 부끄러운 고백인것 같기도 합니다.
마음이 바뀌다니,,귀찮았던 것은 아니공? ㅋ
하는 마음의 소리가 들리는듯
닭날개 간장조림 에어프라이어 간단 요리
육류는 다 좋아하지만 특히나 닭을 좋아해서
다양한 닭요리를 만들어 먹는 것 같은데
에어프라이어로 요리는 오래간만인 것 같아요.
집콕생활이 길어지니
뭐 즐거운 일이 마구 샘솟으면 좋겠지만
일상이 거의 변동없이 흘러가니
먹는 즐거움을? 아무래도 추구하게 되는데,,,
그것 마져도 마음에 기운이 없을 때는 심드렁해지는 것 같네요.^^’
다시금 퐈이링~을 좀 외쳐보면서 즐거운 마음으로
요리를 열심히 해야할 것 같아요.
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여하튼 도입이 길었습니다. ㅋ이만 줄이고
생각보다 간단요리^^인 에어프라이어로 만드는
닭날개 간장조림을 시작해 보겠습니다. ^^
닭날개 간장조림
에어프라이어 간단 요리
재료
닭날개 10~15개(300g 한팩)
닭 밑간
고운 소금 한꼬집,
드라이 허브(생략가능)
양념재료
진간장 2큰술, 설탕 1.5~큰술, 생강조청 2큰술~,
옵션
땅콩다짐 적당량, 검은깨 참깨 후추 등등
에어프라이어 혹은 오븐
막 구입한 닭이라면 바로 진행하시면 되겠구요,
저는 냉동실에서 나온 아이라
냉장실에서 해동하고 우유를 담아 30분간 두었어요.
누린냄새 잡는데 아주 좋거든요. ^^
재워두었던 닭을 채망에 받쳐 물기 쫙 빼주고,
(포크로 닭날개를 우유 부어줄때 찔러주시면 간이 더 잘 배인답니다.)
밑간을 가볍게 해 줍니다.
소금 한두꼬집 흩뿌려 주고
(나중에 양념간장이 있으니 가볍게만,,,요.)
드라이허브 있다면 조금 뿌려 골고루 섞어 준 후
15분 둡니다.
양념 섞어줍니다.
* 진간장 2큰술, 설탕 1.5큰술~ 생강조청 2큰술~섞어 주고,
전자레인지에 1분간 돌려 재료들이 골고루 섞이고 녹도록 해 줍니다.
* 정석적인 방법은 ^^
닭날개를 굽고 나서 팬에 이 소스를 자글자글
아주 가볍게 끓여 닭날개를 굴려주시면 양념이 더 잘 배입니다.
참고해 주세요.
재워 두었던 닭날개를 담아주고,,
에어프라이어 180도에서 10분간 먼저 구워 줍니다.
양념을 발라 7분간 구워 주고,,
꺼내서 다시 뒤집어 양념 발라 7분간 구워 완성해 줍니다.
닭날개 간장조림 에어프라이어 간단 요리를
여기에서 마무리해도 좋지만
조금 더 고소하게 드시려면
땅콩을 다져서
좋아하는 견과류 있으시면 다져 준비해서 올려 주시면 좋구요,
없으시면 참깨 흑임자 등을 올려주셔도 좋아요.^^
간단하게 만들어 먹기 좋은 간식? 치킨요리가 아닐까 싶어요.
저는 먹을 때 생강조청을 약간 더 발라서 먹었어요.
생강의 풍미가 좋아서 간장양념과 더 잘 배었으면 싶어서요.~~^^
오래간만에 간단하게 만들어 먹으니 좋네요.
치킨의 칼로리가 부담스러울 때 또 간단한게
닭요리를 먹고 싶다 할때 만들어 보시면 좋을 것 같아요.
사실 밥반찬으로 먹어도 될 것 같네요. ^^
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오늘 소개한 닭날개요리에 사용한 생강조청은
정읍 단풍미인쇼핑몰에서 구입할 수 있는
단청가 찹쌀과 생강으로 만든 생강조청으로 맛과 향 윤기를 더해 주었어요.
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* 이 포스트는 단풍미인쇼핑몰에서 제품과 소정의 원고료를 지원받았습니다.
오늘도 행복한 날 되세요.
감사합니다.
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