대경농원 유기농 쌈채소 종류, 삼겹살 파티했어요~~

 

안녕하세요. 아름드리입니다. ^^

이웃님들 주말 어찌 보내고 계시는지요?

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오늘은 미세먼지도 심하고,

더 심각해져 가는 코로나 때문에

외출도 맘 편히 못하니 집에서 주중에 미쳐 보지 못한

드라마도 챙겨 보고,

맛난 것 해 먹으면서 보내고 있어요.

 

 

며칠 전부터 남편이 삼겹살 구워 먹고 싶다고 해서..

오늘 둘이서 삼겹살 파티했어요~~

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삼겹살 구워서 아삭아삭 싱싱한 모듬쌈채소랑 같이 먹으니 …!!

말 안 해도 아시죠?

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고기 좋아해서 고기를 자주 즐기는 편이지만…

밥상에 자연 비타민 쌈 채소를 골고루 놓고 먹으니깐

건강해지는 느낌이 들고 또 안심이 된다고 할까요?

쌈에 고기 올려 냠냠!!!

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야채가 연하고 싱싱해서 …

사실 고기 없이 밥만 싸서 먹어도 꿀맛이더라고요. ^^

 

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전북 정읍에서 생산된 안전한 먹거리를 판매하는

#단풍미인쇼핑몰 에서 판매를 하는 #대경농원 의 유기농 #쌈채소종류 에요.

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친환경 농산물 인증서를 보유한 식품이라 안심하고 드실 수 있으며…

주문 후 밭에서 바로 수확해서 보내 주기 때문에…

싱싱한 야채를 집 앞에서 바로 받아 볼 수 있어요.

모듬쌈채소가 택배 박스 한가득이에요.!!

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6~8가지의 쌈채소로 구성되어 있으며

수확 시기에 따라서 종류나 개수가 조금씩 차이가 있을 수 있다고 하는데요.

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무튼,,,,

유기농 쌈야채 1kg의 가격도 착하고

무료배송으로

받아 볼 수 있어서 더욱 좋더라고요.

 

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봉지에서 꺼내어 펼쳐 보니 하나하나 어찌나

차례대로 잘 정리되어 있던지 …!!

포장도 정성스럽게 해서 보내 주시는지 알겠더라고요.

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야채들도 푸짐하고 골고루 넣어 보내 주셔서 다양한 야채를 한 번에 맛볼 수 있어서 좋고요.

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아이들이 집에 없으니 부부 둘이서 먹는 식사라 약 2주정도

먹을 수 있는 양이다 싶었는데…

먹다 보니…

너무 맛있어서 1주일 안에 다 먹을 것 같더라고요. ㅋㅋ

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쌈채소종류도 얼마나 다양한지….

자주 접하는 상추에서부터 레드 치커리, 적근대 등….

이름 모르는 아이까지 총 7종이 되었어요.

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이왕이면 알고 먹으면 더 좋을 것 같아서 네이버 지식백과에서 찾아보았어요.

 

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적곱슬케일 / 적겨자

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신기했던 적곱습케일

비타민 K 함량이 브로콜리 4배.

비타민A는 일반 케일보다 3배 더 풍부하다고…

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적겨자는 씹을수록 알싸한 맛이 입안 가득~

알싸한 맛이 입맛 돌게 해요.

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치콘

 

​이탈리아 채소로 트레비소라고도 불린다고 해요.

쓴맛을 내는 성분인 인터빈(intybin)이 들어 있어서 소화를 촉진시키고,

혈관계를 튼튼하게 해 주며,

당뇨에도 도움이 되는 것으로 알려져 있어요.

은은한 쓴맛과 아삭아삭 씹히는 맛이 특징이에요.

 

적근대/ 청오크립

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적근대는 몸속에 지방이 쌓이는 것을 방지하는

다이어트 채소이기도 하며, 여성의 피부미용에도 효과가 있다고 하니..

열심히 먹어야겠어요~~

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청오크립은 참나무 잎의 모양을 닮은 유럽 상추의 한 품종으로

비타민 C가 풍부하며 매일 섭취하면 피부의 건조와 잇몸 출혈을 예방할 수 있다고 해요.

달콤한 감칠맛을 느낄 수 있어 비빔밥 만들어 먹을 때…

샐러드나 겉절이를 해 먹어도 좋을 것 같아요. ^^

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레드치커리 / 상추

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레드치커리도 치콘처럼 쓴맛을 내는 인터빈이라는 성분이 들어 있어서

소화를 촉진시키고 혈관계를 강화시키는 효과가 있다고 해요.

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마지막으로 상추!!

상추 잎줄기의 우윳빛 액즙 성분인 락투카리움은

스트레스 및 불면증을 완화시키고…

철분과 필수아미노산이 풍부하여 혈액을 맑게 하고

저혈압을 예방한다고 합니다.

 

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한 끼 먹을 만큼 들어내어 놓고 나머지는

지퍼백에 키친타월 깔고 넣어서 보관!

물기 없이 관리하면 엄청 오래가더라고요. ^^

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물에 잠깐 담가 두었다가 ….

하나하나 씻어 주었어요.

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깨끗하게 씻은 대경농원 유기농 쌈채소종류.

물기 빠지도록 체에 밭쳐 놓고요.

저녁밥상 준비해 보아요~

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식탁에서 삼겹살 구워 먹을 거라 중앙에 그릴 준비하고요.

배추김치와 파김치,

직접 만든 쌈장에 선물 받은 갈치젓.

마늘은 편으로 썰어서 종지에 담고 들기름을 부어 주고요.

구워 먹을 양파와 양송이버섯도 썰어서 준비했어요.

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삼겹살 파티에 뭐~거창할 필요 있나요~

삼겹살과 쌈 야채와 쌈장만 있어도 되잖아요. ?

 

 

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전기 그릴에 고기 올려주고….

새송이버섯과 양파도 올려 주었어요.

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그리고

간은 직접 만든 와인 소금과

후추가루 솔솔 뿌려 맞추어 주었어요~~

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앞뒤로 노릇하게 구워 준 뒤에…

먹기 좋도록

가위로 싹둑싹둑~~~

 

쌈이 부드러워서 고기의 쫄깃한 맛도 잘 느껴지고요.

쌉싸름한 맛이 나는 아이가 있으니…

입맛까지 돌게 하더라고요.

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쌈에 고기 올리고

들기름에 부글부글 끓여서 익힌 마늘도 올려 주고…

쌈장 올려 먹으니…

꺄~~

맛이 완전 난리 났어요~~~

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남편님 너무 맛나다고 엄지 척!!!

 

 

꼭~ 고기 넣지 않아도…

쌈에 밥 올리고 선물 받은 갈치젓 올려

먹어도 맛나더라고요.

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둘이서 완전 쌈 홀릭!!!

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먹고 .. 먹고…

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끝없이 먹게 되는 것 있죠~

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수북하게 씻어 놓은 쌈채소 종류~~~

둘이서 거의 다 먹었어요.

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맛난 야채에 고기를 싸서 먹으니..

고기는 조금 덜먹게 되고..

야채를 많이 먹게 되어서 그런지..

많이 먹었는데도

속이 부담스럽지 않더라고요~~~

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밥 한그릇씩 비우고도…

마무리는 볶음밥이지~~

이러면서 또 볶아 먹었어요.

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김치 잘게 썰어 넣어 주고….

고기도 구워 먹고 남은 것 잘게 썰어 주고요.

밥 넣고 ….

쌈채소 조금 남은 것도 잘게 썰어 넣어 주었어요.

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그리고 들기름에 담겨 있던 마늘은 다 건져 먹고…

들기름 남은 것도 넣어 주고…

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