미숫가루 커피라떼~ 옛날미숫가루로 홈카페 레시피

 

 

안녕하세요. 아름드리입니다. ^^

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휴~~

오늘도 땀 삐질삐질~

가만히 있어도 등줄기로 땀이 연신 또로록~~

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7월도 이제 반 정도 지났을 뿐인데 ..

벌써부터 이리 더우면 8월은 어찌 보내야 할지 걱정부터 앞서는 날씨예요.

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폭염이 연신 되는 나날이라…

시원한 음료를 자주 마시게 되는데요.

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여름이면 고소하고 구수한 미숫가루를 물에 타서

얼음 동동 띄워 먹으면

갈증도 해소되고…

출출한 배도 달래주기에

이만큼 건강에도 좋고 영양 풍부한 시원하고 좋은 음료도 없는 것 같아요. ?

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어렸을 때…

커다란 스텐 그릇에 얼음을 얼려서 …

망치와 바늘로 얼음을 부셔 준 뒤에 미숫가루 타서 먹던 기억 다들 있으시죠?

그때 그 시절엔 최고의 간식이자 음료였는데…

요즘은 시중에 이런저런 음료들이 많기도 하죠?

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하지만 미숫가루만큼 건강한 음료도 없지 않나 싶어요. ^^

 

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가족들 너무 좋아해서…

하루에 한 번은 마시게 되는데요~

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오늘은 커피 좋아하는 저를 위한 특별한 음료???

” 미숫가루 커피라떼~도 자주 만들어 먹고 있어서

소개를 해 보려고 해요. ^^

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은은한 커피향과 진하고 고소한 미숫가루가 만나

얼마나 맛있는지 몰라요. ^^

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홈 카페 메뉴로도 굿~!!!

손님 오셨을 때 아아 대신해서 요것으로 내어 놓으면 센스 있다?

칭찬 듣지 않을까 싶어요~~^^

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아름드리네 홈카페 레시피를

더욱 든든하게 만들어 주고 있는 제품은

정읍 단풍미인 쇼핑몰을 통해

구입할 수 있는 해아람 옛날 미숫가루에요~~

 

 

주문을 하면 우체국 택배로 요렇게 안전하게 받아 볼 수 있어요.

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해아람은 귀농한 이들이 모여 햇살을 가득 받은 열매로

건강한 먹거리를 만들기 위해 꾸린 식품가공영농조합이라고 해요~

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지역에서 나는 쌀을 바탕으로 건강하고 안전한 먹거리를

만들고 있기에 안심하고 만나 보셔도 좋으세요.

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히스토리를 보니 전라북도 지정 예비마을기업으로도 선정이 되었으며…

전국 마을 만들기 대회 창업 아이디어 우수상까지 똭!!!

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우리 땅에서 자란 농산물 100%!!

거기에 묵은 곡물이 아닌 전 재료 햇 곡물만 사용하고 있으며…

모든 재료는 깨끗하게 씻은 후

찌고 말려서 볶아 만들었어요.

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원재료를 보면 보리 60%, 현미 15%, 찰흑미 10%, 귀리 10%, 대두 5%

외에는 일체 다른 것은 들어가지 않았어요.

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보존료, 식품첨가물, 설탕 NO!!

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몸에 좋은 건강한 곡물만 쏙쏙~~

시대의 흐름에 따라 여러 곡물을 많이 넣고 만드는 것이 아닌

보리함량이 높아 더운 여름에 좋고…

5곡으로 구수하면서 깔끔한 맛이에요.

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개인적으로 보리함량이 높아서 더욱더 마음에 들었던 부분인데요~~

보리는 건강식으로 유명한 귀리보다 섬유질이 더 많이 함유해 배변에 도움을 주고

단백질은 2배 더 많은 반면에 열량은 절반 수준이라 체중 감량,

콜레스테롤 개선, 당뇨병 예방 등에도 도움이 된다고 해요. ^^

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제조일자를 보면 요래 요래~~~

갓 만든 거라 오픈을 해보면 고소함 냄새가 확~올라와요~

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그만큼 신선해서

고소함이 배가 되는듯한 느낌이에요.

 

지퍼백 포장이라 오픈을 하고 난 뒤에

다른 용기에 담아 둘 필요 없이 …

밀봉해서 냉장보관하면서 드실 수 있어 편리해요. ^^

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아주 곱게 분쇄가 되어 있어 목 넘김도 좋고..

빈속에 드셔도 속 쓰림이 없으며…

부드럽게 드실 수 있어요.

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우유나 두유 또는 물에 타서…

식성에 따라 설탕이나 꿀로 단맛을 더한 뒤

얼음 동동 띄워 먹으면 …

요즘처럼 더운 날씨에 더할 수 없는

온 가족 건강한 음료가 아닐 수 없어요. ^^

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​그럼, 홈카페 레시피로 너무 좋은 미숫가루 커피라떼 만들어 볼게요. ~

 

 

그릇에 인스턴트커피 두봉을 개봉해서 담아 주고….

따뜻한 물을 부어서 개어 줍니다.

 

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컵에 우유 300ml를 담고….

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미숫가루 4 큰 술을 넣어 준 뒤에….

덩어리지지 않게 잘 개어 주세요~~~~

그런 뒤에….

꿀 3 큰 술을 넣어 섞어 줍니다.

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(미숫가루와 꿀의 양은 개인의 식성에 따라 가감하시면 되세요.

더 걸쭉~하게 드시고 싶으시면 가루의 양을 더 늘리시면 되고요.

단맛을 더 원하시면 꿀을 더 ~ 넣으시면 되겠죠~

꿀 대신해서 설탕이나 시럽을 넣어 주셔도 좋아요. )

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시원하게 얼음 띄워주고..

커피를 넣어 주면 미숫가루 커피라떼 완성이에요. ^^

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드실 때는 잘 저어서 드시면 되세요.

그런데 우유 거품을 내어 위에 올려 주면 더 폼 나는데..

전동 거품기를 하나 구입해야겠어요~~

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마셔 보면 ….

꺄~~

기가 막혀요. 히히

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미숫가루인지?

커피인지?

둘의 조합이 아주 끝내줍니다.

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저는 농도를 조금 걸쭉하게 만들어 주었는데….

입맛에 맞게 조절하시면 되세요.

 

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요래 한잔 마시고 나면 …

곡물로 인해 든든하기도 하고…

커피를 좋아하니

커피까지 마시게 되어

일석이조. ㅋㅋ

 

 

좋아하는 커피를 더해

부드러운 질감과 커피향까지 더해지니..

멈출 수 없이 계속 마시게 되는 홈카페 레시피가 아닐 수 없어요. ~

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남편도 너무 맛나다고

자주 만들어 달라고 하는 것 있죠~