태추단감! 아삭하고 단맛도 좋은 배단감~

 

작년에 맛보고 뽕~반해던 과일!

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당도가 높고, 과즙은 넘치고 아삭한 맛이 일품이라

한번 맛보면 누구나 반하지 않을 수 없는데요.

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포도계에 샤인머스켓이 있다면

단감계에는 당연 이것이죠!! 히히~

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9월 하순부터 딱 한 달간만 수확을 하기에

귀한 품종이 아닐 수 없어요.

요즘 웬만한 과일은 사실 일 년 내내 먹을 수 있지만…

태추단감은 과육과 과피가 연하여

저장에 한계가 있기 때문에

수확 시기에만 맛볼 수 있어요.

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귀하고 귀한 만큼 제철 놓치지 말고 맛보면 좋을 것 같아요.

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맑은 물, 맑은 공기, 건강한 산과

마음과 정성이 더해서 키워낸 정읍단감은

단풍미인 쇼핑몰을 통해 만나 보았어요.

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튼튼한 과일 박스째로 쑹~날아왔어요.

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안전배송 될 수 있도록

포장도 꼼꼼하게 해서 보내 주셔서

흠집 없이 받아 볼 수 있었어요.

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혹시, 택배 과정에서 파손이 있을 경우에는

보험이나 보상처리를 해 준다고 하니

더 믿고 주문할 수 있어요.

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1998년부터 정읍에서 재배하기 시작하여

현재는 33농가가 함께 하면서

10여 년 이상을 품질 향상 노력을 한 결과로

국내 최고 품질을 자랑하는

정읍단감으로 거듭나게 되었다고 해요.

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하나하나 정성과 사랑으로 귀하게 키운 제품답게

포장상태도 정갈해요~

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아무래도 과육이 좀 연하다 보니

택배로 오는 동안 흠집 나기 쉬운데..

이렇게 박스에 하나씩 포장되어 있어서

흠집도 하나도 없고

정성도 느껴지더라고요.

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5kg이라 박스에 이단으로 들어 있는 선물용 포장이에요.

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선물용이 아니라 그냥 집에서 드실 거면

배망으로 주문을 하셔도 좋을 것 같아요.

수량이 더 많거든요~

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크기도 어쩜 이리 큰지..

제 주먹만 하고,

한 손에 들어 봐도 꽉 차고 묵직한

느낌이라 아주 만족스러웠어요.

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꼭지 있는 아랫부분도 살펴보니

흠집도 없고

미끈하면서 야무지게 생겼어요.

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반으로 잘라 보니..

조직이 단단하고 과즙도 풍부해요~

원래 과일은 껍질째 먹어야 더 영양가가 많다고 하잖아요?

하지만

감은 껍질째 먹기가 힘든데요.

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그것은 바로

껍질의 떫은맛 때문인데..

태추단감은 껍질째 먹어도 떫은맛이 없고

맛있어요.

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택배 받자마자 ….

점심 대용으로 하나 먹었는데..

무슨 감이 이리 시원하면서

단맛까지 강한지~~~

태추단감은 배처럼 아삭한 식감과

풍부한 과즙으로 배단감으로도 불리는데요.

감의 단맛과 배의 시원하고 아삭함이 모두 느껴져요~~

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수분도 많은데 진한 단맛이라

한번 먹기 시작하면 자꾸 생각나서

저도 어느새 하나 더 먹고 있더라는요 .ㅋㅋㅋ

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그냥도 먹고 저녁엔 밥반찬으로

샐러드도 만들어 먹었어요.

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껍질째 먹을 거라 …

소금으로 박박 문질러 씻어 주고요.

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씨를 제거하고 깍둑썰기를 해 주었어요.

냉장고에 있던 배도 껍질을 벗겨 준 뒤에

깍둑썰기해 주고요.

넓은 볼에 배단감과 배를 담고..

건포도, 아몬드 슬라이스도 넣어 준 뒤에..

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플레인 요거트를 넣어 섞어 줍니다.

(식성에 따라 설탕이나 꿀을 넣어 주셔도 좋아요. )

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샐러드 완성이에요.

과일 샐러드 한 가지 더 준비했다고

밥상도 풍성해지고 ..

먹는데 즐거움도 생기더라고요.

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껍질째 먹어도 입안이 꺼끌거리거나 하지 않아

거부감 없이 먹기 좋아요.

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남편과 하나씩..

아니 두 개도 먹을 때도 있고..ㅋㅋ

또 이렇게 요리를 해 먹다 보니..

금방 다 먹을 것 같아요.

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9월 하순에서 10월까지만 먹을 수 있는 태추단감이라

들어가기 전에 더 주문을 해야 할까 봐요.

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