블루베리잼 그릭요거트 스무디볼

스무디볼 만들기 / 블루베리잼 활용 요리 / 그릭요거트 요리

많은 분들이 열대야 때문에 잠을 못 잔다고 하지만

저는 올여름 이상하게 열대야를 한 번도 경험하지 못 한…

며칠 전 밤엔… 아니 새벽엔… 그나마 켜두었던 선풍기 바람마저도 차갑게 느껴져

자다가 꺼버렸어요. ㅋ

​

그런데

낮엔 더워요!!

아주 견딜 수 없게 더워요!!

그래서 자기 전까진 에어컨 없이는 살 수 없는… 이상한 계절을 보내고 있습니다.

아니

계절이 이상한 게 아니고 제가 이상한 거겠죠!?! ㅋ

​

​

어쨌거나… 그래서… ㅋ

더운 여름 시원하게 몸의 열도 내려주면서

입도 즐겁고

은근 포만감까지 있어 가볍게 한 끼 식사로도 괜찮은

그릭요거트 스무디볼 만들기를 했어요.

​

며칠 전 소개해 드린 정읍 단풍미인쇼핑몰에서 보내주신 엉클베리하우스의 블루베리잼에 요거트를 더해 만든

블루베리 스무디볼로…

​

​

블루베리잼 요거트 스무디볼 만들기를 하며

저는 토핑으로 천도복숭아 슬라이스, 아몬드, 캐슈넛, 바질트리를 준비했는데…

다른 견과류나 과일, 시리얼, 그래놀라… 등등

좋아하시는 재료들을 토핑으로 사용하시면 더 맛있게 즐기실 수 있어요!! ^^

​

​

믹서컵에 얼음 넣고…

​

​

요거트 넣고…

​

참고로 저는 그릭요거트와 플레인요거트를 섞어서 넣어주었는데요.

무슨 비법 그런 거는 아니고… ㅋ

그냥 찔끔찔끔 남은 요거트들이 있어서

몽땅 소진하잔 차원에서 섞어 넣게 되었어요.

고로

요거트는 한 종류만 넣어도 된다는 거. ㅎㅎ

​

​

그리고

취향껏 블루베리잼을 넣어주었는데…

​

​

블루베리잼은 며칠 전 소개해 드린 정읍 단풍미인쇼핑몰에서 구입하실 수 있는

엉클베리하우스의 떠먹는 무농약 블루베리잼을 사용했어요.

​

​

엉클베리하우스 블루베리잼은 직접 재배한 무농약 블루베리를 75%나 함유한

고함량 블루베리잼으로

스무디볼 만들기에 사용하니 당장 신선한 블루베리가 없어도

진한 블루베리의 맛과 향을 맛있게

그리고 시원하게 즐길 수 있어서 좋았어요.

​

​

더불어

저온진공농축공법으로 특수 제작한 농축설비에서 끓이지 않고

저온에서 만들어

블루베리 고유의 맛과 향은 물론 색감까지 두루두루 살아있고

열에 약한 안토시아닌과 비타민 등의 영양소 파괴까지 최소화해

맛과 함께 영양적인 부분까지

플러스할 수 있는 기특한 잼이에요. ^^

​

​

다시 스무디볼 만들기로 돌아와서… ^^

​

믹서컵에 얼음, 요거트, 블루베리잼을 넣고…

​

​

핸드믹서로 쌩하니 갈아주었는데…

요거트와 블루베리잼의 비율은 취향껏 가감하시면 돼요.

​

​

완성 볼에 스무디를 담고

그 위로 준비한 토핑을 올리면

블루베리잼 그릭요거트 스무디볼 만들기 완성. ^^

​

​

요즘같이 더운 여름.

가벼운 한 끼 식사나 간식으로 좋은 요거트 스무디볼로

시원하면서도 은은하게 달콤 새콤하고

토핑으로 올린 과일의 신선함과 견과류의 고소함 등이 어우러져

한 그릇 뚝딱 비우고 나니

더위도 싹 가시는 것이 기분까지 상쾌하더라고요. ㅋ

​

​

그리고… 사실… 블로그에 올리려…

위의 스무디볼 완성컷에선 토핑이 저리 매우 절제(?)돼 있지만

실제로 먹을 땐

견과류도 더 넣고

천도복숭아 슬라이스도 더 넣어

스무디 반!! 토핑 반!!으로 즐겼더만 은근 포만감까지 들어

더 만족감이 좋았던

블루베리잼 요거트 스무디볼이었어요. ^^

​

​