안녕하세요. 아름드리입니다. 🙂
비가 추적추적 내리는 목요일입니다.
오늘도 잘 보내셨는지요?
며칠 전에 남편 아침밥으로
누룽지요리 만들어 주었어요.
아침 일찍 출근을 하느라..
일어나면 사실 준비해서 나가기 바쁘지만..
추운 날씨에 빈속으로
나가면 더 춥게 느껴지기도 하고
점심때까지 빈속으로 견디는 것도
그렇잖아요?
그래서 간편하게 속을 따뜻하게 채울 수 있는
것으로 만들어 주게 되는데요.
남편이 워낙에 누룽지를 좋아해서
간식 삼아 그냥도 아작 아작~잘 먹는데
든든한 아침을 위해서 누룽지로
계란 넣어 죽을 만들어 주었더니..
아침에 까칠한 입에도 한 그릇 뚝딱 비우고
출근을 하더라고요.
요즘 남편의 입을 너무 즐겁게
해 주고 있는 누룽지는
정읍시 우수한 농산물을 판매하는
단풍미인쇼핑몰을 통해 만나 본
마이코 국내산 현미 수제 누룽지 선물세트 1Kg이에요.
” 최고 품질의 쌀로 우수한 우리 것을 만듭니다. “
마이코 인터내셔널은 국내산 기능성 품종인
금탑갈색가바 쌀을 농협 및 농가에
계약재배로 공급하고 있으며
자사 브랜드인 ‘가바나라’ 제품은
가바쌀과 우수 품종 현미를 주원료로
첨가물 없이 100% 쌀 원료만으로
누룽지를 가공한다고 해요.
개별 포장으로 되어 있어
여행 갈 때 들고 가기도 좋고,
보관하기도 좋으며
한번 먹기 좋은 양이에요.
당일 도정한 국내산 100% 현미로
밥을 지어 만든다고 해요.
두께 한번 보세요. ~
얼마나 얇은지 몰라요.
남편이 누룽지 좋아해서 마트에서
가끔 구입을 하곤 하는데..
그것과는 차원이 다르더라고요.
얇고 바삭하게 수제로 구워내어
식감이 더욱 우수하고
얇아서 이도 아프지 않고 먹으면 구수해요.
뜨거운 물만 부으면
부드러운 죽으로도
바로 드실 수 있어 간편하고요.
아주 얇아서 과자 대신해서
그냥 먹기도 좋아요.
그럼, 누룽지요리로 누룽지계란죽
만들어 볼게요~ ><
*재료*
누룽지 60g, 계란 2개, 대파 10cm, 물 3컵,
멸치 액젓 1 큰 술, 소금, 참기름 1 큰 술
* 참고 *
1컵= 200ml
대파는 송송 썰어 주세요.
그릇에 계란 2개를 담고
잘 풀어줍니다. ^^
냄비에 물 3컵을 담고
멸치 액젓 1 큰 술과
현미누룽지를 부셔서 넣어 주세요.
팔팔 끓으면 약불로 낮추고 ..
누룽지가 부드럽게 될 때까지 끓여 줍니다.
부드럽게 퍼지면…
계란물을 가장자리로 휘리릭~
둘러 넣어 주세요.
계란이 몽글몽글하게 떠오를 때까지
젓지 말고 그대로 둡니다.
몽글몽글하게 계란이 떠오르면
송송 썬 대파도 넣어 주고 …
모자라는 간은 소금으로 입맛에
맞게 맞추어 주세요.
마지막으로 참기름 1 큰 술을 넣어 섞어 주면
누룽지계란죽 완성이에요. ^^
끓이기 너무 간단하죠?
가끔씩 저도 입맛 없을 때
누룽지요리로 만들어 먹는데
구수해서 자꾸만 먹게 되더라고요.
날씨가 추운 날엔 빈속으로 출근하면
더 춥게 느껴지기도하고
속이 허~해서
일이 손에 잘 잡히지 않는데..
따뜻하게 죽 한 그릇 뚝딱 비우고 출근하니
하루를 든든하게 시작할 수 있어서
좋다고 해요.
날씨가 추운 날엔 빈속으로 출근하면
더 춥게 느껴지기도하고
속이 허~해서
일이 손에 잘 잡히지 않는데..
따뜻하게 죽 한 그릇 뚝딱 비우고 출근하니
하루를 든든하게 시작할 수 있어서
좋다고 해요.
100% 현미라 구수함도
남달라요.
죽이라 속도 편하고 부담스럽지 않아 좋아요.
누룽지계란죽 만들어 드셔 보세요.
제57회 무역의 날에
100만불 수술의 탑 수상까지 한 기업으로
많은 분들께 사랑받고 있어요.
비만예방, 뇌대사 촉진, 성인병 예방에 좋은
성분이 들어 있는 기능성 쌀
가바 현미로 만든 누룽지도 만나 볼 수 있답니다.
정읍시 단풍미인 쇼핑몰에서 만나 보세요.
*본 포스팅은 단풍미인쇼핑몰에서 제품과 원고료를 제공받았습니다. *
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