부드럽고 향긋한 황금향 라씨 만드는 법 /황금향요리

으아~ 벌써 주말이네요 ^^

회사 다니시는 분들은 엄청 신나시죠?

위드코로나 라고 해서 너무 사람 많은데 가고 그러시는건 좀 조심 하시면서

그래도 즐거운 주말 되시길 바랍니다.

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날이 많이 추워졌어요. 옷깃 잘 여미고 다니세요~ ^^

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오늘은 부드럽고 향긋하고 맛있는 황금향요리 하나 소개 할까해요.

제가 참 좋아 하는 음료중에 하나가 바로 라씨 거든요.

요거트에 과일이나 향신료등을 넣어 갈아 만드는 음료인데

그래서 인지 장건강에도 참 좋고 속에도 부드럽고… 아주 맛있어요.

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오늘은 황금향을 넣어서 새콤달콤 향긋한 황금향 라씨 한번 만들어 보아요.

요거트는 플레인 그릭 요거트를 준비 했어요.

제가 먹는 그릭요거트 두컵 하면 200g 정도 되더라구요.

황금향은 겉껍질을 벗겨 준비 해요.

황금향이 속껍질이 엄청 얇고 하얀게 잘 붙어 있지 않아서 이런거 할때 그냥 겉껍질만 벗기면 되니 너무 편해요.

껍질이 질긴 오렌지 같은건 속껍질도 어느 정도 제거 하고 해야 부드럽거든요.

근데 황금향은 겉껍질만 벗겨도 부드러워요.

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오늘 사용한 황금향은

정읍단풍미인쇼핑몰 신흥농원의 황금향 이에요.

제주도 출신이 아니라 정읍 출신이라는 것 ~^^

정말 과즙 팡팡 터지고 속껍질 얇고 부드럽고 달콤새콤 맛있습니다.

자세한 정보는 아래 링크로 이동 하세요

https://blog.naver.com/teaser1/222557823868

살짝 달달해야 더 맛이 있어서 꿀을 조금 넣어 줍니다.

나는 단거 별로야~ 하신다면 꿀 생략 ^^

소금을 소량 넣어주면 더 맛있어요.

사진 보다 더 조금 넣었어요. 한 두꼬집 정도 넣는 둥 마는 둥

그리고 우유를 넣어 줍니다.

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여름이라면 얼음을 넣어서 갈아도 되기는 하는데

사실 라씨는 너무 묽으면 맛이 없어요.

갈아서 냉장고에 넣었다가 시원하게 먹는 편이 더 좋아요. 얼음 넣는것 보단…

좀 진해야 맛이 있거든요.

믹서기로 곱게 갈아 줘요 ^^

생각보다 색이 연하지만 맛은 정말 상큼 하면서 부드러워요 ^^