단풍미인쇼핑몰에서 보내주신 레드비트 덕분에 요즘 비트 요리를 많이 먹고 있어요
얼마 전에는 비트라페를 만들어 샐러드로 듬뿍 먹기도 하고
제일 간편하게 오늘은 비트밥을 지어 먹었답니다
비트를 갈아서 abc 주스를 만들어 먹기도 하지만 저만 먹더라고요
그래서 아이들도 레드 비트 효능 챙겨 먹이기 위해서 비트밥을 지었더니만
아이들도 거부감 없이 아주 잘 먹어요
레드 비트 효능을 모르면 몰랐지 알고 나면 안 먹을 수가 없고요
넉넉하게 보내주신 비트는 비트 보관법으로 알뜰살뜰 보관하면 장기간 맛있게 드실 수 있어요
단풍미인쇼핑몰의 신선한 레드비트 먹는법, 보관법 비트 효능까지 알려드립니다
쌀 2C
물 2C
레드 비트 다진 것 3T
올리브오일 약간
전북 정읍의 청정지역의 맑은 공기와 건강한 토양에서 건강하게 자란 시골팜 레드 비트는
단단한 것이 맛도 좋아요
건강한 식재료 레드비트를 알뜰살뜰 비트 보관법으로 보관해두며 맛있게 먹어야죠
단풍미인쇼핑몰의 제품들은 언제나 신선한 것이 믿고 먹습니다
비트는 수분이 많아서 수분이 날아가지 않도록 보관해 주는 게 좋아요
냉장 보관과 냉동 보관이 있는데요
일주일 안으로 먹을 비트는 냉장 보관하는 게 좋아요
신문지가 필요합니다
비트의 수분이 날아가지 않도록 신문지로 한 개씩 꽁꽁 싸주세요
이렇게 신분지로 싼 비트는 지퍼백에 넣어두고 갈아먹거나 요리해서 먹으면 된답니다
냉동 보관할 때는 한번 쪄서 보관하는 게 좋은데요
통으로 찌면 시간도 오래 걸리고 자리 차지도 많이 하겠죠?
비트를 잘라서 한 김 쪄줄 건데요
레드비트이다 보니 물이 들어요~우유팩을 씻어 잘 말려두었다가 도마 위에 깔고 사용하시면 좋답니다
자른 레드 비트는 김이 오른 찜기에 넣어 약 5분간만 슬쩍 쪄주세요
그리고 비닐 백에 소분해서 넣어 보관해 주세요
따로따로 지퍼백에 넣어 보관하면 비트 요리법에 따라서 사용하시면 좋아요
단풍미인쇼핑몰의 레드비트는 보관 잘 해두고
일단 쪄서 냉동시켜둔 비트를 세 조각 꺼내었어요
그리고 쌀은 2컵을 준비합니다
1
쌀을 깨끗이 세척해 주세요
겨울에는 쌀 씻으려 물담그기가 그렇게 괴롭더니만 쌀 씻을 맛 나죠~
바락바락 깨끗이 쌀 세척해 주세요
2
레드비트는 차퍼에 넣고 갈아주었어요
도마에 올려 다져주어도 되지만 역시 차퍼 편리합니다
3
깨끗이 세척한 쌀을 밥통 내솥에 넣어주고
다져준 레드비트를 약 3 큰 술 넣어주세요
4
물은 쌀과 동량으로 넣어주고 올리브오일을 약 1/2 큰 술 넣어줍니다
올리브오일을 넣어 밥을 지으면 더 부드럽고 윤기나는 밥을 지으실 수 있어요
영양적으로도 좋고요
5
백미 취사로 그대로 밥을 지으면 됩니다
핑크빛의 비트밥을 상상하셨어요?
ㅎㅎㅎㅎㅎ
핑크빛의 비트밥을 지으시려면 밥을 지은 후에 레드비트를 섞어주어야 하고요
처음부터 비트를 넣어 비트밥을 지으면 이렇게 노랑노랑한 밥이 됩니다
비트밥은 그냥 밥이지만 노랑빛이 나는 밥이에요
그래서 남녀노소 누구나!! 비트 효능을 챙겨가면서 맛있게 즐길 수 있답니다
“빨간 무”라고 불리는 레드 비트는 아삭한 식감이 좋고 영양소가 가득이지요
레드 비트의 빨간 색소는 ‘베타인’이라는 성분을 함유하고 있어
세포 손상 억제와 암 예방, 염증을 완화하는 효능을 갖고 있어요
그리고 이 레드 비트 효능 중에 핵심은
운동 능력 향상과 혈압 개선에 효과적이라는 것이죠~
언제나 믿고 먹는 단풍미인쇼핑몰의 농산품들~
비트먹는법 여럿 있지만 가장 거부감 없는 방법으로 비트밥을 지었답니다
특별한 맛은 없고 특별한 영양과 이쁜 색만 있어요~
<본 포스팅은 단풍미인쇼핑몰의 서포터즈로 활동하며 작성되었습니다>
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