쌀쌀함이 느껴질 정도로 추워지고..
밤낮 기온차가 심해서 감기에 걸리기 좋은 계절이에요.
이럴 때일수록 건강관리를 잘 해야 하는데요.
날씨가 추워지는 계절에 잘 어울리는 전통차는 무엇이 있을까요?
바로 쌍화차죠~
여러 종류의 약재를 혼합하여
다려내어 만든 한약이에요.
예전엔 약으로 쓰였는데…
현대에는 약의 효과와 더불어 전통차로도
즐기게 되었어요.
효능을 살펴보니 동의보감에서
심적 육체적으로 피로하고 기혈이 모두 상한 경우나
큰 병을 앓고 난 후,
힘든 일을 한 후,
기운이 빠져 땀이 흐르는 증상 등을 치료한다고 해요.
특히나 재료 중에서 당귀와 천궁, 작약, 숙지황 등은
혈액 순환, 면역력 증진, 감기 예방, 피로회복 등에
도움을 주는 것으로도 알려져 있어요.
피로회복에 좋은 차 ~
감기에 좋은 차라고도 불리면서
건강한 차를 의미하는데요.
환절기 부모님 선물로도 좋은 둥지쌍화탕을 소개해 볼게요.
‘쌍화차 거리’로 유명한 전북 부안에서
25년간 찻집을 운영하고 있는
둥지 찻집의 레시피와 노하우가 그대로 담겨 있어요.
매장 비법 100% 그대로~
집에서 간단하게 즐길 수 있어요.
100% 정읍산 숙지황과 13가지 엄선한 천연 약재만을 사용하여
25년의 노하우로
12시간 이상 진하게 달여 만들었어요.
환절기라 면역력과 피로, 감기를 다스리기 좋아
선물로 준비해도 좋을 것 같아요.
정읍 둥지쌍화탕 정식 고명 세트는..
쌍화차 * 16팩
알밤 120g * 2팩
간편 고명 16개
들어 있는 구성이에요.
구성도 꼼꼼하고, 포장도 깔끔해요.
고명도 너무 만족스러웠어요.
밤은 천혜 자연 국산 밤 100%로 만들었고요.
이것은 간편 고명이에요.
따로 냉장/ 냉동 보관이 필요 없는
강정형 고명으로
개별 포장되어 있어 보다 위생적으로 먹을 수 있고
집이나 사무실 어느 곳이든 빠르고
간편하게 즐기기 좋아요.
합리적인 가격을 위해
직접 제조 유통을 하고 있으며
유통 없는 마진 구조로 합리적인 가격과
매일 소독, 철저한 위생관리로 생산하므로
안심하고 드실 수 있어요.
온도와 용기, 물과 고명의 양까지
완벽하게 어우러질 수 있도록
연구에 연구를 거듭하여 만들었다고 해요.
그럼, 맛있게 먹는 방법으로 따뜻하게 한잔 같이 즐겨 보아요~~
세트에 들어 있는 알밤 2~3알 정도를
전자레인지 사용 가능한 용기에 담아 줍니다.
강정 고명 1개도 담아 주고요. ^^
쌍화탕 1포를 뜯어서 부어 준 뒤에..
전자레인지에 넣어 1분 30초 정도 돌려주면..
따뜻하게 즐길 수 있어요.
저는 주로 전자레인지로 데워 먹는데…
물을 끓인 후 팩을 그대로 넣고
약 3~4분간 데워 주셔도 좋아요.
고명이 어찌나 실한지 몰라요.
분말로 된 것과는 차원이 다르답니다.
사실 어르신들만 즐겨 드신다고 생각하시겠지만..
옛 음식들이 다시 관심을 받기 시작을 하면서
젊은이들과 외국 분들에게도 인기가 높고
선물용으로 많이 찾으신다고 해요.
견과류와 같이 숟가락으로 퍼서 먹으니 진하면서 고소해요.
저는 무엇보다 몸에 좋은 견과류를 이렇게 즐길 수
있어서 더없이 좋더라고요.
그냥 먹어도 맛있지만..
계란 노른자 톡! 빼놓을 수 없지요.
흰자와 노른자를 분리 시켜 준 뒤에 ..
조심스럽게 넣어 주었어요.
노른자 동동~
너무 귀엽죠? 헤헤~~
먹어 보기 전에는
사실 노른자 띄워서 어찌 먹나? 싶은 생각이 들었는데요.
톡 ~터뜨려 휘익~섞어서 먹으니 ..
고소함이 배가 되고
맛도 훨씬 부드러워져서
노른자 넣어 먹는 이유를 알겠더라고요.
먹고 나니 속이 뜨끈해지고
든든하기까지 해요.
기회에 따라 설탕이나 꿀을 넣어 먹어도 좋고
가래떡과 함께 즐기면
든든한 간식이 되어 준답니다.
환절기 가족의 건강을 위해서 ~
소중한 분들의 선물용으로 ~
둥지 쌍화차 추천드려요
* 본 포스팅은 단풍미인 쇼핑몰로부터 제품과 원고료를 제공받았습니다. *
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