전기밥솥 밥 하는법
전기밥솥 물양
밥 짓는법
하루에 한끼는 먹는 밥~~
면류 밀가루를 좋아하지만 또 이게 그렇게 먹다보면 꼭 한끼는 밥을 먹고 싶다는 생각이 들곤 하는거 같아요.
역시 한국인은 밥심이라며~ 개운하게 김치찌개나 된장찌개 혹은 그냥 밥에 김만 먹어도 그렇게 개운하고 맛있어요.ㅎㅎ
매일 먹는 밥, 일년에 가장 많이 먹는게 아무래도 밥 아니겠어요?
밥맛만 좋아도 반은 먹고 들어가죠~~
요즘 냄비밥 솥밥 하시는 분들은 드물고요.
전기밥솥으로 주로 밥을 해먹지만 같은 쌀로도 밥맛이 다르다는 점!!
전기밥솥 밥 하는법 맛있게 밥 짓는법 저만의 꿀팁 소개해드립니다.
단풍미인쇼핑몰에서 보내주신 고부농산의 종합잡곡세트로 더욱 찰기있는 맛난 밥을 지었답니다.
1T=15ml
1ts=5ml
1C=200ml
쌀 2C
찰오색쌀 2/3C
물 쌀양과 동일
올리브오일 1T
단풍미인쇼핑몰 고부농산 정읍 우리농산물
종합잡곡세트 3.8kg
찰보리 1kg, 서리태 800g , 찰오색쌀 1kg, 찰현미 1kg
가정의달을 맞이하여 구성된 종합잡곡세트랍니다.
가정에서 주로 많이 지어먹는 잡곡들로 구성되어있어요.
여름이면 우리 보리밥 지어서 열무비빔밥 많이 드시죠~
찰보리로 좀더 부드럽게 보리밥 지어 먹기도 하고요.
저는 보리 삶아서 샐러드를 만들어 먹기도 합니다.
땡글땡글 아주 맛있어요.^^
서리태가 좋은건 다 아는 사실~~
요즘은 콩쿨 만들어 먹느라 바쁘답니다.ㅎㅎ
찰오색쌀은 특별한 잡곡은 아닌데 밥을 지었을때 제일 잡곡스러운 맛과 비주얼이 납니다.
백미만 드시는거 아니시죠~~
저는 항상 잡곡밥으로 밥 지어먹고 있는데요.
가장 많이 섞어서 먹는 잡곡중에 하나가 바로 현미랍니다
오늘은 가장 잡곡스럽게~단풍미인쇼핑몰의 찰오색쌀로 밥 짓는법 소개해드릴게요.
전기밥솥 밥 하는법 무슨 방법이 있겠냐~하실수도 있지만 나름의 팁?이있답니다.
쌀 2컵에 찰오색쌀 2/3컵을 준비해주세요.
찰오색쌀의 양은 취향껏 조절해주시면 됩니다.
그리고 잠깐 이것!!
지퍼백으로 되어있지 않은 쌀은 쌀용기나 페트병에 담아서 보관하셔도 되는데요.
구멍난 고무장갑을 동그랗게 끈처럼 잘라주어 꽁꽁 동여매어 주어도 됩니다.
절대 끊어지지 않아요.ㅎㅎㅎ
단풍미인쇼핑몰 고부농산의 찰오색쌀에는
찹쌀, 현미, 흑미, 적미, 녹미가 들어있어요.
조금만 넣어도 보랏빛으로 물든 쌀밥이 되니 양 조절하시고요~
1 쌀과 찰오색쌀을 쌀볼에 넣어 바락바락 뿌연물이 나오지 않도록 쌀을 세척해줍니다.
쌀을 세척할때 전기밥솥 내솥에서 세척하시는 분들 계신데요.
그럼 전기밥솥 내솥에 스크레치가 나서 전기밥솥 수명이 짧아집니다.
꼭 쌀세척볼에서 세척해주세요.
슬슬 휘휘 저어주며 쌀 씻지 마시고 조금 힘주어 바락바락 씻어 주세요~
남아있는 물은 쪽~따라버리시고요.
2 쌀을 전기밥솥 내솥에 담아주고 쌀의 양과 동일하게 물을 넣어줍니다.
그리고 쌀이 2컵이면 물을 2큰술 더해줍니다.
그렇게 밥 물양을 맞춰줍니다.
이대로 약 15분가량 가만히 두어 쌀을 불려주세요.
쌀을 불리지 않고 그대로 밥을 지어도 맛은 있지만 그래도 조금이라도 쌀을 불려주면 확실히 좀더 맛있어요~
3 밥을 지을때 올리브오일을 넣어주고 있는데요.
이는 탄수화물의 흡수도 조절해주고 밥에도 윤기가 나며 부드러운 밥을 지으실수 있답니다.
그대로 백미 취사로 전기밥솥 밥 을 지어줍니다.
백미취사가 끝나고 뜸들이는 시간까지 마친후에 전기밥솥을 오픈해서 밥을 꼭 저어두셔야
밥이 덩어리 지지 않고 고슬고슬하게 지어집니다.
단풍미인쇼핑몰의 찰오색쌀을 넣어 지은 밥~~
고슬고슬 찰기도 있고 부드러운것이 고소함이 좋답니다.
하~얀 쌀밥의 비주얼만 아니지 그 이상의 맛의 맛난 밥입니다.^^
맛있는 쌀 선물도 많이들 하시는데요.
이렇게 믿고 먹을 수 있는 종합잡곡세트로 가정의달 선물 준비하셔도 좋겠어요.
<본 포스팅은 단풍미인쇼핑몰 서포터즈로 활동하며 작성되었습니다.>
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