어릴때부터 빵보다는 떡을 더 좋아하던 저는 돌잔치날 엄마 등에 엎혀서 떡을 세개를 먹었다고 합니다.
뭐 떡 종류도 가리지는 않고 뭐든 좋아하는거 같아요.
그래서 떡볶이도 좋아하고 멥쌀떡, 찹쌀떡 뭐든~~다 좋아합니다.
저의 식성을 닮는지 우리 봉남매도 떡을 좋아하는데요.
가래떡 에어프라이어로 구우면 손에도 안붙고해서 오래전부터 가래떡구이는 에어프라이어로 잘 굽굽해먹곤 했었는데요.
얼마전에 sns에서 봤는데 가래떡팝콘이라고~~요거 괜찮은데?하면서 저장해 두었더니만 우리 랑양이 저한테 디엠으로 보냈더라고요.
엄마 이거 해먹자~하면서 말이죠.
통했네 통했어~~~ㅋㅋㅋㅋ 조금 여유가 있던 방학날~단풍미인쇼핑몰 현미가래떡으로 카라멜팝콘 스타일 가래떡굽기 만들었답니다.
1T=15ml
1ts=5ml
1C=200ml
단풍미인쇼핑몰 현미가래떡
-카라멜팝콘 소스 만들기
설탕 3T
물 4T
버터 1T
단풍미인쇼핑몰 싸리재 유기농 현미가래떡 1kg(100g*10봉지)
유기농 현미 99%,천일염
유기농 쌀로 현미떡을 만들어 온지 10년이 넘은 싸리재떡입니다.
100g 씩 소분되어 있어서 보관도 용이하고 한봉지씩 꺼내먹기 참 편하답니다.
10년 전까지만해도 유기농 현미로 만드는 떡이 많지 않았대요.
그 때는 찾는 사람도 많지 않았는데 요즘에는 건강을 위해서 현미 가래떡을 찾는 분들이 많아졌지요.
저도 현미밥을 먹은지 꽤 오래되었는데 현미떡을 접한건 그 오래됨은 아닌거 같네요.
식사대용으로는 물론이고 건강한 간식으로 현미떡을 먹기에 부담스럽지 않아서 더 좋습니다.
설탕과 소금을 뺀 유기농 현미 100%로 만든 건강한 현미가래떡으로 가래떡구이 만드니 고소함과 구수함이
그리고 쫄깃함까지~굿입니다.
단풍미인쇼핑몰 싸리재 현미가래떡 한봉지에 딱 100g 이 들어있어요.
바쁜 아침 한봉지 꺼내어 가방에 쏙 넣어 회사가서 데워먹기도 좋고요.
아이들 간식으로 봉남매 한봉지씩 꺼내서 가래떡구이 만들어 주기에도 좋더라고요.
전통방식으로 만든 싸리재 현미가래떡은 말랑하게 해동되지 않습니다.
상온에서 30분~1시간 자연해동 후에 팬에 굽거나 찜기에 데워 먹음 좋다고 합니다.
저는 상온에서 잠시 두었다가 전자레인지에서 약 3분정도 데워주었는데요.
1. 말랑해진 단풍미인쇼핑몰 현미가래떡으로 가래떡 에어프라이어 가래떡구이 만들어 봅니다.
일단 가래떡구이로 만들고 그 후에 가래떡팝콘~카라멜팝콘으로 변신시켜 줄거에요.
말랑해진 가래떡은 자그만하게 가위로 잘라줍니다.
2. 에어프라이어 190도에서 약 10~15분간 구워주세요.
굽는 시간은 가래떡이 부푸는 상태를 보면서 결정해줍니다.
납작했던 가래떡이 부풀어 오르며 겉은 바삭 속은 쫄깃말랑한 상태가 됩니다.
에어프라이어 가래떡구이 정말 좋아요.
손에 붙지도 않고 겉바속쫄이 제대로지요.
에어프라이어 간식 가래떡굽기 이대로만 먹어도 굿굿!!
마치 마시멜로같죠?ㅎㅎ
3. 카라멜팝콘 소스 만들어 줍니다.
설탕 3큰술에 물 4큰술 그리고 버터를 1큰술 넉넉히 넣어줍니다.
4. 바글바글 끓이며 카라멜화 시켜주세요.
너무 태우면 써요~~달고나의 맛있는 색이 나올때까지만 저어가며 끓여줍니다.
5. 달고나 색과 냄새가 나면 가래떡구이 넣어서 재빨리 버무려줍니다.
통실통실한 쫄깃 건강한 현미가래떡으로 만드는 가래떡 카라멜팝콘! 이거 정말 별미네요.
에어프라이어 가래떡구이 만들어서 카라멜팝콘소스만 만들어 버무리기만 하면되니
가래떡구이에 꿀이나 조청찍어먹는거랑 또다른 맛~~
가래떡굽기해서 먹어도 맛있고 이렇게 간단한 간식 만들어 먹어도 훌륭한
단풍미인쇼핑몰 싸리재 현미가래떡 냉동실 저장템~~
든든합니다.^^
***단풍미인쇼핑몰 서포터즈로 소정의 원고료와 제품을 받아 작성되었습니다.
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