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등록 : 맑음, 등록일 : 2024년 8월 27일, 열람 : 90
미숫가루 웨지감자
감자요리 / 감자구이 만드는 법 / 감자 에어프라이어 요리
집집마다 감자가 넘쳐나는 계절.
맞지요?!? ^^
요즘 감자가 맛도 좋지만 가격도 저렴해 만만하게 장바구니에 담는 품목 중 하나인데요.
간식으로 즐길 수 있는 감자요리로
웨지감자 만들기를 했어요.
웨지 모양으로 썬 에어프라이어 감자구이 만드는 법으로
조금 색다르게
구운 감자에 달달한 알룰로스를 뿌리고
구수한 미숫가루도 뿌려내면
좀 더 풍부한 맛으로 즐길 수 있는 웨지감자 만들기가 돼요.
정읍 단풍미인쇼핑몰을 통해 마미팜 엄니농원에서 보내주신
친환경 두백감자를 이용해
미숫가루 웨지 감자구이 만드는 법
바로 시작할게요.
◆ 미숫가루 웨지감자 만들기 재료 ◆
감자 5개
올리브오일 1큰술 + 갈릭페퍼솔트 약간
미숫가루와 알룰로스 취향껏
마미팜 엄니농원의 무농약 두백감자를 준비했는데요.
두백감자는 120일의 긴 생육기간을 거쳐 정성스럽게 재배된 감자로…
수확한 뒤 1차로 일주일 정도 그늘에서 말리고
2차로 15℃의 저온 냉장고에서 보름 정도 숙성을 거치기 때문에
가장 맛이 좋고
부패의 염려가 적은 상태에서 배송이 된다고 해요.
주문을 하시면 사진에서처럼 견고한 박스에 담겨 우체국 택배로
안전하게 받아보실 수 있는데요.
큰 크기는 아니지만 그렇다고 많이 작지도 않은
대략 무게가 70g~95g 사이라
찐감자나 감자구이 만들기에 적당한 사이즈예요.
마미팜 엄니농원의 친환경 두백감자에 대한 팸플릿도 함께 보내주시니
한 번 읽어보시고요. ^^
저는 감자껍질을 벗기지 않고 웨지감자를 만들 거라
물에 10분 정도를 담가 불려준 뒤
솔을 이용해 구석구석 닦고…
흐르는 물로 헹구고…
물결 모양의 칼을 이용해 웨지모양으로 썰어주었는데…
작은 건 4등분
조금 큰 건 6등분을 해주었어요.
그리곤
위생팩에 손질한 감자를 넣고 올리브오일,갈릭페퍼솔트도 넣은 뒤
골고루 섞어
에어프라이어 밧드에 올려…
200도에서 20분을 구워주기.
감자 에어프라이어 구이를 할 때
굽는 온도와 시간은 제품에 따라 다를 수 있어요.
에어프라이어 웨지감자 완성.
이 상태 그대로 케챱 찍어 먹어도 맛있지만…
저는 좀 색다르게 먹으려
알룰로스를 뿌린 뒤
채를 이용해 미숫가루를 골고루 뿌려…
미숫가루 웨지감자 만들기를 했지요. ^^
담백한 감자에 달콤한 걸 더하고
구수한 걸 더했으니
누가 만들어도 기본 이상은 하는 맛으로
남녀노소 가리지 않고 누구나 다 좋아할 것만 같은 맛이에요.
솔직히
어느 날 잔머리 굴리다가 얻어걸린 감자레시피로… ㅋ
웨지감자 + 미숫가루 + 알룰로스(꿀) 의 조합이 생각보다 괜찮아서
감자가 많이 나오는 계절에 종종 만들고 있는데
아.마…. 따라 해 보셔도 조… 조… 좋을… 걸요!!
ㅎㅎㅎ
오늘 에어프라이어 감자구이 만드는 법에 사용한 친환경 두백감자는
정읍 단풍미인쇼핑몰에서 구입하실 수 있어요.
주문은 ▲▲▲를 클릭!!^^
지금 단풍미인쇼핑몰에선 빅 세일 한가위 기획전이 열리고 있습니다.
이번 기회를 통해
평상시 필요한 제품이나 한가위 선물 등을 알뜰히 구입해 보세요!! ^^
산 좋고 물 좋은 아름다운 내장산과 유네스코 세계문화유산 무성서원이 있는
정읍의 단풍미인쇼핑몰입니다.
* 단풍미인쇼핑몰에서 제품과 소정의 원고료를 지원받고 작성한 포스팅입니다.
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