안녕하세요. 아름드리입니다. 🙂

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날씨가 더워지니 땀을 많이 흘려서 그런지

기운도 없고, 면역력도 떨어지는 것 같아

면역력에 좋은 새싹삼을 만나 보았어요.

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새싹 인삼의 줄기와 잎에는 뿌리보다

면역력에 좋은 사포닌 성분이

뿌리의 8배 이상 많다고 해요.

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또한, 일반 삼은 뿌리만 먹는 반면에

새싹삼은 뿌리와 줄기, 잎까지 통째로 먹기에

삼의 유효성분 전체를 섭취할 수 있는데요.

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새싹인삼 효능을 알아보니

면역력 증가, 피로회복 및 피부미용에도 좋고

심혈관질환 예방, 심신 안정,

빈혈, 위장 건강

그리고 무엇보다

다이어트에도 도움을 준다니

더 ~열심히 챙겨 먹어야겠어요.

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단풍미인 쇼핑몰을 통해 만나 본

케이팜 팩토리의 새싹인삼 50뿌리에요.

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케이팜팩토리는 첨단 시설을 갖춘 선진형

수경재배 전문농장이라 안심하고

만나 보실 수 있어요.

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아이스박스를 오픈하니 인삼의 내음이

확~ 코끝에 전해져 오는데요.

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포장도 어쩜 이리 꼼꼼하게 해서 보내 주시는지

배송되는 동안 하나도

흩뜨려지지도 않고,

뿌리 쪽에 이끼를 덮어 건조하지 않도록

신경을 많이 썼더라고요.

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삼 아래쪽에는 이렇게

아이스팩도 들어 있었어요.

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함께 보내 주신 팸플릿에는

새싹삼에 대한 정보와

보관방법, 맛있게 먹는 법까지

자세하게 설명되어 있어서 도움이 많이 되었어요.

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더운 날씨라 잎들이 축~ 처질까?

걱정도 되었는데…

” 웬걸요~~”

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파릇파릇~

싱싱하니 상태들이 좋고..

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줄기와 뿌리들도 단단하면서

마르지도 않았어요.

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새싹인삼은 잎에서부터 뿌리까지

통째로 먹는 거라

무엇보다 농약을 사용하지 않는 것이 중요한데요.

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케이팜팩토리는 화학적 비료나

농약을 전혀 사용하지 않고

오로지

천연 미네랄을 첨가한 물로만

재배를 하기에 믿고 먹을 수 있어요.

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밀폐용기에 담아 뿌리 부분이 건조되지 않도록

이끼를 덮어 주고

분무기로 수분을 뿌려 준 뒤에

냉장실 채소칸에 보관하면서 드시면 되세요.

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새싹삼 먹는방법~!!

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아침저녁 공복에 한두 뿌리씩 씻어서

통째로 드시면 되는데

입에 넣어 콕콕~씹어 먹으면

쌉싸름한 맛도 느껴지지만

그렇게 강하지 않고

씹으면 씹을수록 입안에 퍼지는 향긋한 향도 좋아서

그냥 드시기에도 부담 없어요.

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아이들은 아무래도 그냥은 잘 안 먹어서

우유에 넣어 갈아 주는데요.

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믹서기에 우유 200ml를 담고

삼 2~3뿌리 넣고

꿀도 넣어 곱게 갈았어요.

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이렇게 갈아서 마셔 보면

인삼 특유의 맛과 향이 있기는 하지만..

그리 진하지 않고,

꿀의 달콤함까지 더해져

먹기에 그다지 부담스럽지 않아

애들도 잘~ 마셔요.

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한잔 쭉~ 마시고 나면

괜스레 ~

건강해지는 느낌이 드는 새싹인삼 우유.

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저는 꿀을 넣지 않고 갈아먹어도 괜찮던데 ..

식성에 따라

만들어 드세요.

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참,,,

두유나 요구르트에 갈아드셔도 되세요.

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그 외에도 샐러드나

튀김으로 만들어 먹어도 되고..

삼계탕, 백숙, 비빔밥, 삼겹살, 육회로~

또는,,,

담금주로도~~

각종 요리에 활용하기 좋아요.

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