안녕하세요. 아름드리입니다. 🙂

이웃님들 오늘 어찌 보내셨는지요?

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저는 간만에 해가 방긋 웃어 주어서

미루어 두었던 빨래도 하고

집안일도 기분 좋게 했어요. ^^

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그리고 방학이라 애들 간식 챙기기도

저의 하루 일과 중에 하나인데..

오늘은 몸에 좋은 토마토를 잔뜩 올린 피자를 만들어 주었어요.

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또띠아 위에 피자치즈 듬뿍 올리고

토마토와 새우도 올려 준 뒤에

프라이팬에 굽기만 하면 되니 간단해요.

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거기에 달콤함을 더하는

꿀을 듬뿍 뿌려내어 먹으면..

사 먹는 것 부럽지 않답니다.

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울 애들에게 인기 만점인 피자

류수영님 레시피로 만들어 보았어요.

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맛있는 피자와 함께 한 토마토는

정읍 단풍미인 쇼핑몰을 통해 만나 본

달콤한인생의 방울토마토 4kg이에요.

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아이스박스 포장에

서비스로 토마토 주스까지

넣어 보내 주셨어요. ^^

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달콤한인생 방울토마토는

양질의 퇴비를 오랫동안 숙성 발효하여

토경재배방식을 통해 키우므로

쉽게 무르지 않고 단단하고

무엇보다

당도가 높아서 맛있어요.

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땡글땡글함이 사진으로도 느껴지시죠?

단마토도 아닌데도

어쩜 이리 단맛도 좋은지 ….

씻어서 그릇에 한가득 담아 내면

자꾸만 손이 가는 것 있죠~

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토마토에는 라이코펜이 풍부해서

몸속 활성산소를 배출시켜 노화 방지를 해 주고,

강력한 항산화제로

암 예방에도 도움을 준다고 해요.

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그뿐만이 아니라 다이어트에도 좋고

피로와 스트레스 해소에도 좋다고 하니

매일 챙겨 드시면 좋을 것 같아요.

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그럼, 간식으로 너무 좋은 또띠아피자 만들기 ~~

류수영 꿀새우피자 함께 해 보세요.

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*재료*

방울토마토 10개, 또띠아 2장, 새우 8개, 버터 15g,

다진 마늘 1 큰 술, 파슬리가루, 올리브오일, 페페론치노 2개,

피자치즈, 후춧가루, 건파슬리 가루, 꿀

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* 참고 *

1 큰 술= 어른 밥숟가락 계량입니다.

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방울토마토는 꼭지를 제거한 뒤에

깨끗하게 씻어서

먹기 좋도록 4등분으로 잘라 주세요.

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새우는 등에 칼집을 넣어 줍니다.

팬에 올리브오일을 두르고

다진 마늘 1 큰 술을 넣어 볶아 주세요.

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마늘의 맛있는 향이 솔솔 ~ 올라오면..

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손질한 새우를 넣고

페페론치노도 잘게 썰어 넣어 주세요.

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버터와 후춧가루도 넣어 주고

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새우가 익도록 볶아 줍니다.

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새우가 익으면 새우를 그릇에 담아 놓아요.

(국물까지 싹싹~~~)

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프라이팬에 또띠아를 올리고

피자치즈를 올려 준 뒤에

약불에서 구워 주세요.

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아랫면이 노릇하게 구워지면..

뒤집어 줍니다.

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다시 피자치즈를 올리고…

토마토를 올려 주세요.

새우도 올려 줍니다.

( 국물도 부어 주세요 )

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치즈가 녹을 수 있도록

약불에서 뚜껑을 덮어 익혀 주세요.

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치즈가 사르륵~ 녹으면

접시에 담고

꿀을 쭈르륵~

듬뿍 뿌려 줍니다..

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마지막으로 파슬리가루 솔솔 뿌려주면

또띠아피자 만들기~

류수영 꿀새우피자 완성이에요. ^^

 

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만들기 간단하죠?

토마토는 4등분 해서 올려 주는 것이

먹기가 좋아요.

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탱글한 토마토가 입에서

아삭하게 씹히는 식감도 너무 좋고,

새우의 풍미와 어우러져

맛을 한층 풍부하게 만들어 주더라고요.

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페페론치노를 넣었더니..

매콤함이 새우의 느끼함까지 잡아

주어서 좋던데…

아이들은 매워서 먹기가 어려울 것 같아요.

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어린아이들과 함께

먹을 땐…

페페론치노를 빼고 하시는 것이 좋아요.

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또띠아에 토마토 듬뿍~

올려 주는 것이 더 맛있어요.

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요즘 아이들 방학이라

간식 챙겨 주기 힘드시죠?

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그럴 때 ..

간편하게 만들기 좋은

또띠아 피자 만들기~

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토마토 듬뿍 올린

류수영 꿀새우피자 만들어 보세요.

* 본 포스팅은 단풍미인 쇼핑몰에서 제품과 원고료를 제공받았습니다. *